Письменниці, яка вже кілька років живе у Франції, сподобався буковинський сир
Відома українська письменниця Ірена Карпа цього року відвідала фестиваль "Meridian Chernowitz” у Чернівцях. Цього разу наше місто запам’яталося їй особливостями "сервісу” у нашому аеропорті та місцевим крафтовим сиром. Про це вона розповіла в інтерв'ю виданню "Шпальта".
-Це був кінематографічний спосіб роздачі багажу. Приїжджає вантажівка, всі люди стоять майже біля літака і їм з неї скидають валізи. Але з іншого боку, від цього процес виглядає прозорішим. Тому, що в Києві, доки валіза до тебе доходить, ти не розумієш, хто вже порився в твоїх валізах. А тут усе бачиш - чесний дядько скидає тобі всі твої речі.
Також письменниці припав до смаку буковинський сир.
-А ще це був готель "Буковина”, який я вже знаю, і де нас частували на сніданок місцевим сиром. Мене завжди тішить, коли бачу, що в Україні розвивається мале фермерство, яке десь себе презентує, - розповіла Ірена Карпа.
Таке визнання є приводом пишатися та прагнути подальшого розвитку у сироварінні. Про це кореспондентові promin.cv.ua повідомив представник сироварні "Наш сир" Андрій Брязкало. Адже відома письменниця вже кілька років мешкає у Франції - країні, де сортів сиру більше, аніж міст, містечок та провінцій.
За словами пана Андрія, організація у Чернівцях фестивалів сиру, на яких навіть встановлють рекорди України, сприяє розвитку сирної культури в Чернівцях. Тож, буковинська сироварня докладатиме і надалі всі свої зусилля, аби наш сир був до смаку навіть найвибагливішим споживачам.
