Односолодовий віскі стоїть на вершині піраміди елітних алкогольних напоїв світу. Він виробляється з використанням лише одного виду ячменю і вважається елітним класом віскі. Процес його виробництва включає традиційні методи та технології, які надають напою особливого характеру. У статті наведемо ТОП брендів, продукція яких чудово підходить для знайомства з цим напоєм.
Tomatin Distillery
Це одна з найстаріших дистилерій, розташована на півночі Шотландії (Хайленд). Вона виготовляє широкий спектр продукції: від молодих до витриманих віскі. Представники: Tomatin 12/14/18 Year Old, Tomatin Cu Bocan, Tomatin Legacy. Міцність алкоголю варіюється від 43 до 46%. Найчастіше Tomatin випускає віскі з витримкою від 12 до 36 років, яка проводиться в американських дубових бочках. У смаку відчувається солодкість ванілі, фруктів, горіхів, з вираженим дубовим післясмаком. Залежно від витримки й регіону, ціни на віскі Tomatin можуть коливатися від $50 до $300 за пляшку.
Glenmorangie
Це дистилерія, яка виготовляє віскі з вишуканим цитрусовим смаком і ароматом. Особливості:
- представники: Glenmorangie Original, 10 YO, Glenlivet 15 YO French Oak Reserve;
- регіон: Шотландія, Хайленд;
- міцність алкоголю: зазвичай близько 43–46%;
- витримка: Glenmorangie випускає різні види віскі з витримкою від 10 до 18 років;
- технологія: витримка проводиться в американських бочках з-під бурбона;
- смак: вишуканий букет ванілі, фруктів, меду та прянощів.
Ціна залежить від витримки та серії віскі, але в середньому пляшка може коштувати від $40 до $300. Вибрати й замовити віскі можна в інтернет-маркеті Маудау.
Macallan
Це одна з найвідоміших і найпрестижніших дистилерій у Шотландії. Відома високою якістю та використанням різноманітних бочок для витримки. Представники: The Macallan A Night On Earth Highland Single Malt Scotch Whisky 43%, Macallan 18 Year Old Sherry Oak. Міцність алкоголю зазвичай становить близько 40–43%. Зазвичай випускається віскі з витримкою від 12 до 25 років, що здійснюється в американських дубових та шеррійних бочках. У смаку переважають нотки ванілі, сухофруктів, меду, з димними та деревними нюансами. Macallan є одним з найпрестижніших віскі — його ціна може варіюватися від $50 до $10 000 за пляшку, залежно від витримки та серії. Представлені дистилерії разом зі своїми створеними видами односолодового віскі є справжніми перлинами алкогольного світу. Кожна з них має свої унікальні особливості виготовлення міцних напоїв, які роблять їх смаки довершеними.
