У Чернівецькій області також стрімко зросли ціни на яйця Здорожчання яєць восени — типова тенденція на тлі осіннього скорочення пропозиції. Та цього разу ціни злетіли стрімко — якоїсь миті вони додали відразу на 10 гривень і коштують вже 50−75 грн за десяток.
Це розпочалося у жовтні, і зрештою за місяць вартість яєць зросла на 60%.
«Виробники аргументують це підвищенням цін на корми, енергоносії та інше» , — кажуть в пресслужбі АТБ, пише NV Бізнес.
«Найдешевші промислові яйця зазвичай у весняно-літній період», — каже Карпенко.
Мовляв, збільшення пропозиції від господарств та умови зберігання яєць у спеку вимагають високої оборотності продукції в торгівлі, і це змушує продавців знижувати відпускні ціни. З приходом осінніх холодів тенденція змінюється на протилежну і їхня вартість рухається вгору.
Керівник галузевої асоціації звертає увагу і на вартість комбікормів, які подорожчали.
«Лише з початку року фуражна пшениця зросла в ціні на 70%, фуражна кукурудза — на 80%, шрот соняшниковий додав у ціні 60%», — пояснює Карпенко.
А ще майже вдвічі зросла вартість електроенергії для промислових споживачів, додає експерт.
Також це стосується кормових добавок, ветеринарних препаратів, запчастин, пакувальних матеріалів, які купляють переважно за кордоном, а отже за валюту. Збільшились і зарплати, логістичні витрати та додаткові витрати на альтернативні джерела енергозабезпечення.
Експерт наголошує: сезонне скорочення виробництва стосується лише приватних господарств, в осінній період воно скорочується на 30% порівняно з літніми місяцями, а взимку — до 50%. «Промислове виробництво залишається стабільним», — запевняє Карпенко. Вочевидь, восени частково попит перетікає в цей сегмент.
Ба більше, за словами експерта, обсяги виробленої у цьому сегменті продукції повернулись на довоєнний рівень. Адже у 2022 році росіяни знищили деякі підприємства сектору.
«Після початку повномасштабного вторгнення було втрачено низку потужностей з виробництва яєць, яка оцінюється в 20% від загальнонаціонального виробництва в 2021 році», — наголошує Карпенко.
З того часу виробники поступово відновлювали та нарощування поголів'я курей.
«Наразі, за оцінками асоціації, промислове виробництво яєць досягло рівня середньомісячного виробництва в 2021 році», — резюмує керівник профільної асоціації.
