Там можна придбати органічні сири, вовну та м’ясо
Олеся Паламарюк жителька с. Черешенька, Вижницького району працює вчителем української мови та літератури у рідній школі, нещодавно отримала «Грант для ветеранів та членів їх сімей» та зайнялася створенням овечої ферми.
Про це повідомляє Чернівецький обласний центр зайнятості.
Допомагати підприємниці у цій справі буде її чоловік, який нещодавно демобілізувався із лав ЗСУ.
За словами Олесі, сприятливий мікроклімат, багаті пасовища та знання вівчарської справи, дозволять їм займатися цим на професійній основі. Основна мета – забезпечення населення високоякісною бараниною, задоволення попиту на крафтові сири та реалізація овечої шерсті.
Підприємниця використала кошти гранту для придбання техніки та обладнання, необхідного для догляду за тваринами, заготівлі кормів, а також для зберігання продукції, а майже половину гранту витрачено на закупівлю овець чистокровної Романівської породи. У мріях підприємниці наростити маточне стадо до 100 голів.
«Моя мрія – сімейна ферма європейського зразка, аналогів та конкурентів на цей час, в нашій місцевості, немає. Я планую створити міні-ферму для отримання м'яса, вовни і виробництва сиру з овечого молока», – зазначає Олеся Паламарюк.
Сир із овечого молока буде вироблятись на власній сироварні. Вовна – цінний натуральний продукт, який використовується для виробництва різних предметів у легкій галузі. Предмети, виготовлені з овечої вовни, цінуються за їх високу якість та прекрасний зовнішній вигляд.
В планах підприємниці ще розвиток зеленого туризму – туристи будуть мати можливість відвідати ферму, спостерігати за виробництвом сирів та придбати готову продукцію.
Подати заявку можна через Дія.
Для отримання консультації щодо отримання гранту можна звернутися:
• до офісів «Зроблено в Україні»
• до Чернівецького обласного центру зайнятості (м.Чернівці, вул.Університетська 31)
• за номерами телефонів (0372)950211 або 0800600538 (безкоштовно в межах України)
