Місто протягом XIX ст. розбудовували на рівнинному плато за регулярним планом До 1917-го місто Хотин було в складі Російської імперії. Росія анексувала Хотин після російсько-турецької війни 1806—1812 років. Він став повітовим центром Бессарабської губернії.
Найвідомішою пам'яткою Хотина є фортеця. Її будували у 1250 -1340 роках. Замок пережив численні війни поляків та українців проти Османської імперії. Його ремонтували та оновлювали.
Gazeta.ua зібрала світлини міста Хотин Дністровського району Чернівецької області сторічої давнини.
На початку XX ст. у Хотині діяли три броварні, десять винокурень, чотири тютюнові фабрики, лісопильний і цегельний заводи, дві друкарні. Діяли чоловіче та жіноче двокласні повітові училища, два чоловічі однокласні училища та одне приватне.
1918 року місто окупувала Румунія. У повіті розпочалось повстання українців, відоме як Хотинське. У лютому 1919-го повстання придушили королівські війська Румунії.