Путівник вийшов друком у чернівецькому «Видавництві 21» Реклама
Чернівцях вийшла друком книга «Смаки Буковини» – гастрономічний путівник традиційної кухні. Матеріали незверстаної книги 23 лютого дивом вдалося врятувати з майстерні у Харкові. 24 лютого туди на подвір’я влучив ворожий снаряд, повідомив начальник Чернівецької обласної військової адміністрації Сергій Осачук.
«Неймовірна радість сьогодні тримати в руках результат клопіткої роботи нашої великої команди. Вдячний усім, хто доклав чимало зусиль, аби зібрати автентичні буковинські рецепти, змакетувати книгу та фінально видати її у час війни. Нехай смаками Буковини насолоджується увесь світ! Слава Україні!», – сказав Сергій Осачук.
Керівником проєкту та упорядником виступив етнограф Микола Шкрібляк, авторка світлин – Кіра Ставчанська. Путівник вийшов друком у чернівецькому «Видавництві 21». Створено його за підтримки обласної програми книговидання.
Передмову до «Смаків Буковини» написав Сергій Осачук.
«Буковинці гостинні, голодних гостей на Буковині не зафіксував ще жоден хроніст, а жоден ґазда не відпустив далі. Буковинська кухня – це коронація і сублімація ландшафтів, культур, поезії, де «дзеркальний короп пряно мовчав п’ятьма мовами». Бажаю насолоди! Смачного!», – ідеться у тексті передмови.
