Чемпіонат проводиться з метою популяризації творчих досягнень у галузі ресторанного господарства, втілення креативних ідей для розширення асортименту кулінарних страв та кондитерських виробів, підвищення рівня підготовки фахівців у сфері ресторанного господарства. Організаторами заходу є департамент економіки Чернівецької міської ради та ГС «Буковинська гільдія кулінарів». До участі у чемпіонаті запрошуються фахівці з кулінарної та кондитерської майстерності, студенти та учні профільних навчальних закладів, закладів професійно-технічної освіти, спеціалізованих шкіл з кулінарного і кондитерського мистецтва. Для учасників представляється унікальна можливість продемонструвати свої вміння, позмагатися із закордонними колегами, отримати нові знання і досвід професійного спілкування зі світовими зірками кулінарного і кондитерського мистецтва, взяти участь у плеяді багатьох професійних майстер-класів та навчальних семінарів.

 

До суддівської колегії Міжнародного чемпіонату з кулінарного і кондитерського мистецтва «FoodLandBukovina-2017» входитимуть почесні міжнародні судді WACS, всесвітньо відомі зірки кулінарного мистецтва, які прийняли запрошення і погодилися стати офіційними суддями кулінарних змагань.

Чемпіонат проводитиметься та оцінюватиметься за рекомендаціями Всесвітньої асоціації кулінарних союзів (WACS) за напрямами:

– арт-клас кондитерського та кулінарного мистецтва (художня презентація зразків за попереднім виконанням);

– практичні змагання (безпосередньо на території змагань) індивідуальної та командної форм участі.

У рамках чемпіонату будуть проходити майстер-класи з приготування страв та солодощів від провідних шеф-кухарів України та зарубіжжя. Офіційне відкриття чемпіонату відбудеться 29 березня 2017р. об 11:00 год. в розважальному центрі «Панорама-Чернівці» (вул. Хотинська, 43, 1 поверх).

 

За довідками звертатися: Руслана Василівна (0372) 553667 Інна Петрівна +38-099-233-27-07 Контакти для реєстрації (секретаріат): Оксана Іванівна Клевчук +38-099-173-72-84, +38-067-874-21-73; Анастасія Віталіївна Паращук +38-099-734-24-11; Любов Тодорівна Струтинська (з питань арт-класу) +38-050-229-44-18; е-mail: buc15org@ukr.net