Фото: Ігор Константинюк © "Чернівецький промінь"

У рамках фестивалю організатори провели кулінарний майстер-клас, де презентували дуже прості та корисні страви, які можна приготувати у будь-яких умовах вдома.

 

– Ось цей салат ми приготували з використанням проростків сочевиці та соняшнику, – каже організатор фестивалю Юлія Орлата. – Це надзвичайно корисна їжа, дуже актуальна в цей період, коли організму так бракує корисних мікроелементів та вітамінів. У пророщеному зерні в 15 разів більше вітамінів, аніж у звичайному! Готується пророщене зерно просто: треба замочити його водою на ніч, а наступного дня тричі його промити, прополоскати. І через два дні – у вас готове пророщене зерно, яке можна за смаком додавати у різну їжу чи салати.