Ягоди визнали безпечними
На прилавках магазинів та ринків з’явилася
рання полуниця. Продають ягоди різного розміру та відтінку. Які можуть
бути наслідки для здоров’я , якщо з’їсти
ягоди з перевищеною кількістю нітратів? Журналісти ТРК «Буковина» придбали два
зразки полуниці – на ринку та у супермаркеті. Аби з’ясувати чи допустима у них
кількість нітратів , вирушили у лабораторію.
– Проведено дослідження на нітрати полуниці ,
норма яких 60 міліграм на кілограм. Вміст нітратів у цих зразках не перевищує норму,
37 міліграм у середньому, – розповіла лаборант Анастасія Веренка.
Лікар Наталія Костіна каже, полуницю перед
вживанням слід ретельно промивати, це дасть змогу зменшити кількість нітратів і
вберегтися від отруєння.
