24 грудня, прийнято рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів в даному навчальному закладі Реклама
У одній із шкіл Чернівців закрили шкільну їдальню через численні порушення.Про це повідомляє пресслужба Держпродспоживслужби у Чернівецькій області.
Надаємо звіт останньої перевірки однієї зі шкіл міста, де були чисельні скарги від батьків, де діти відмовлялись харчуватись через недотримання санітарних норм працівниками харчоблоку, де не виконано припис, який ми склали та дали місячний термін по усуненню зауважень. На жаль, при повторній перевірці, змін співробітники Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області не побачили.
Тому, 24 грудня, прийнято рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів в даному навчальному закладі.
Головний державний інспектор Чернівецької області, Анжела Косован, розглянула матеріали позапланового контролю одного з операторів ринку харчових продуктів, де виявлено ряд порушень, які несуть загрозу здоров‘ю та життю дітей, а саме:
незадовільний санітарний стан
перетинання чистої та брудної зон
недостатньо освітлення у приміщенні для миття посуду
відсутність та пошкодження плитки на підлозі та стінах
використання кухонного інвентарю з дерев’яними ручками (сприяє накопичуванню бруду та унеможливлює їхню якісну дезінфекцію). Наявність кухонного устаткування з іржею
поверхня столів у вм'ятинах і з пошкодженням
відсутність окремого приміщення для чищення, миття, дезінфекції робочого інвентарю та обладнання
на стінах грибок та пліснява над столами, що є небезпечним для здоров‘я та життя людини
харчові продукти зберігаються в підсобному приміщенні на підлозі разом з інвентарем для прибирання та сміттям
яйця, рибу та посуд - миють в одній місткості, що може стати джерелом інфікування дітей кишковою паличкою
не розроблена система НАССР
Виходячи з усього вище наведеного, прийнято рішення припинити роботу даного харчоблока, що знаходиться в одній зі шкіл міста.
